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什么是辨证食疗?

食物是我们的药!食疗乃是根据当时的症状与病情,为病人指引一条正确的饮食方向,让他长期所欠缺的营养素能够因此得到补充,让不该吃的食物能够避开。在这个大原则之下,透过了解个人体质,热性或寒性,给热性体质者吃降火消炎的食物,给那些寒性体质者吃补血补气的食物。

另外,把握食物多元化的原则,让亚健康或有疾病的人,因为食疗的辅导能够提升免疫力,也可以透过食疗让饮食生活走向正确方向。三餐必须定时定量,在饮料部分也能喝到对身体有帮助的辨证饮料。蔬果做属性分类,吃对适合自己体质属性的蔬果。

总而言之,食疗是在一个人发生酸痛肿痒的时候,可以立刻把症状加以改善,让他不至于症状变成小病,小病变成大病,大病变成绝症,因为星星之火可以燎原。这就是预防胜于治疗,对亚健康或有疾病的人们而言是一个很重要的方法。

专业辨证

作为排毒蔬果汁领域中的权威、专业品牌,DrJuice 采用辨证设计、冷压榨取蔬果汁的方式,目的就是加强轻断食的排毒功效!

为什么采用辨证设计蔬果汁呢?道理其实很简单:

人有不同的体质,如寒性、热性或平性;食物也有不同的属性,如寒凉、温热性或平性等。热性体质的人,是不建议食用热性的食物(就如热性体质的人,不可以多吃榴梿),否则就有如火上加火。正确的食用法是寒性体质的人必须多摄取温热性的食物,如此才能取得平衡、加强调理功效。

蔬菜水果的属性表:

水果:

榴莲、黑枣

蔬菜:

辣椒

水果:

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、栗子、释迦(红毛荔枝)、金桔子、乌梅、樱桃、李子、红枣

蔬菜:

姜、洋葱、大蒜、韭菜、芥菜、香菜、南瓜、甜椒(灯笼椒)

水果:

百香果、柠檬、番石榴(芭乐)、酪梨(牛油果)、凤梨(黄梨)、葡萄、莲雾(水翁)、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、青枣

蔬菜:

山药、胡萝卜、芋头、马铃薯、地瓜、丝瓜、葫芦瓜、绿花椰菜、白花椰菜、小白菜、青江菜、高丽菜、芥兰菜、苜蓿芽、豌豆苗、香菇、香椿、玉米、菱角、葱、金针菜、茼蒿、黑木耳、白木耳

水果:

火龙果、水梨、苹果、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

蔬菜:

白萝卜、大头菜、大白菜、油菜、金针菇、蘑菇、苋菜、红凤菜、菠菜、芹菜、冬瓜、茄子、莴苣、发菜

水果:

番茄、西瓜、香蕉、奇异果、蜜瓜(甜瓜)、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

蔬菜:

大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、竹笋、茭白笋、莲藕、牛蒡、芦笋、荸荠(马蹄)、海带、紫菜、皇宫菜、空心菜、蒟蒻、黄豆芽

健康提示:各类食物