1951年出生于台北市,具有逾30年的食疗临床辅导经验,是华人中研究自然饮食疗法的佼佼者,成功地让许多患有高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、高胆固醇,甚至癌症患者恢复或改善了健康。
经常受邀至各机关团体、各电视台、各广播电台、各大报章杂志等,讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食,更远赴新加坡、马来西亚,演讲场次超过1000场;在新加坡一场演讲观众曾逾万人,在马来西亚演讲一场观众曾逾7000人!
自1985年开始,每年举办断食营(已逾140期,2003年马来西亚第一场断食营参加人数更高逹263人)与各种生机饮食教学活动,参加学员遍布海内外(中国、台湾、新加坡、马来西亚等国)。
近年来,有感于个人的能力、时间有限,更是努力与学术单位~马来西亚开放大学合作开办「欧阳英食疗师技能培训课程」,志在培训有心人一同推广食疗养生文化,协助更多有需要的人们,甚至深受病痛折磨的病人,寻回健康,守住幸福。目前在中国、台湾、马来西亚、新加坡等地培训超过200位学员。
著作已达50余本之多,他所主持的「欧阳英生机食疗研究中心」更是全球华人首创的食疗推广机构。透过个别辅导、对症调养的食疗设计,以全日制的食疗方式照顾癌症病人及各种疑难杂症病患,增强自愈力,寻回健康。
- 欧阳英生机食疗研究中心创办人
- 美国自然医学研究院研究员
- 全国健康产业专家委员会(中国北京)专家委员
- 中华自然疗法世界总会副理事长
- 中国医药研究所(台湾)养生植物研究员
- 中华天然保健协会常务理事
- 中华人民共和国一级公共营养师
- 文化大学推广教育中心生机疗法讲师
- 士林社区大学生生机饮食讲师